Fugas en cuartos fríos

En industrias de alimentos se tienen cuartos fríos y de congelado para preservación de los productos. Una de las causas más grandes de sobre costo relacionados a energía eléctricas son empaques en mal estado. Estos empaques se encuentran en las puertas de ingreso, los cuartos al ser totalmente herméticos, este acceso representa el único intercambio de temperatura entre el interior y el ambiente exterior. Por su misma naturaleza estos empaques sufren de un choque térmico entre dos gradientes de temperatura resultando en cristalización del material plástico. Cuando se empieza a producir la cristalización, el aire frio se empieza a fugar a través de las grietas del material liberando aire climatizado al ambiente. Esto representa tiempo de operación del equipo de climatización que debe compensar el descenso de temperatura.

En operaciones continuas esto representa sobre costos de operación que solo van incrementando con el tiempo.

Un plan de mantenimiento preventivo de inspección, limpieza y tratamiento de los empaques lograra extender la vida útil de los mismos y reducir consumos de energía. Se recomienda altamente el uso de capturas termográficas para ubicar con mayor facilidad degradación temprana de los empaques.

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